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米粉ロールケーキ 

「あーーーーッ!!」の動画、設定変えてもうまくいかず、結局UPしなおしてみたんだけど、見れるかな・・??(全部で28秒あります。)



IMG_5961.jpg



来客の予定があったので、久しぶりにロールケーキを作りました

作ってる途中、粉を入れる段階になって薄力粉が殆どないということに気付き(ものぐさなので、あらかじめ材料を計量しなかったもので・・・)、分量の約半分は米粉を入れてみました。

米粉が半分だったせいか、そんなに違い感じなかったな~。 米粉100%だったらちょっともっちり感が出たりするのかな?今度米粉100%で作ってみようーっと。


あわせてチーズケーキも焼きました。これはこないだ(→コレね)と代わり映えしないので写真省略。
思いつきで実家に送ったらみんな喜んでくれたー  (我が家はチーズケーキ好きらしい。私はそうでもないんだけどね~。)


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